第22章 职业美食家-《龙魂重生系统》
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看着满桌子的山珍海味,一向好吃的胖大海眼里几乎快要放出绿光,华子轩也很是兴奋,龙辰却神色淡然,每道菜只是夹一筷子尝尝。
身为龙氏家族曾经的掌门继承人,龙辰从小尝遍各种山珍海味,眼前这些菜品,在他看来无甚特别。
叶冰看在眼里,眉头微微一蹙,干咳两声,问道:
“我说贵客同学,难道这些菜不合你胃口么?”
龙辰笑了笑,
“味道勉强还行,但食材的档次稍微低了点。”
叶冰一听,不免有些恼怒。
杨辉点的,几乎是盛景酒楼最好的菜品,龙辰居然还嫌食材的档次低,见过装逼的,但没见过这么装逼的!这不是得了便宜还卖乖嘛!
叶冰决定,要让龙辰当众出出洋相,她定了定神,问道:
“那你倒是说说看,什么样的食材才算好?”
“我即便说了,你家酒楼也未必拿的出来,将就着吃吧。”
“这怎么行呢!你在我家酒楼吃得不满意,我当然得记下来,便于下次改进啊。”
叶冰不依不饶,她认定了龙辰就是随口一句,实际上根本说不出什么门道来。
从叶冰快要喷出火的眼神之中,龙辰意识到,这丫头是跟自己杠上了,
他放下筷子,道:
“既然如此,那我就点评点评你家酒楼的菜品,
先说鲍鱼,这应该是大连产的十头鲍(注:鲍鱼的头数指的是1斤有同样大小的鲍鱼多少只,十头鲍就是1斤有8只鲍鱼,头数越小,价格越昂贵),今年刚刚制干的新水,鲍鱼味不够浓郁,糖心不足。远不及倭国产的吉品干鲍。
再说龙虾,这是产自新西兰的岩龙虾,个头比澳洲龙虾要小,市面上常用新西兰岩龙虾冒充澳龙,但岩龙虾的肉质不及澳龙紧实,价格也要低得多。
还有这道松茸花胶顿鸡汤,最好的松茸,是产自四川斯达纳雪山的斯达纳松茸,风味独特,口感滑润,富有弹性,食后余香满口,别具一格。而这是姬松茸,虽名为松茸,但和真正的松茸毫无关系。其实是一种原产于巴西的蘑菇,无论口感还是营养价值,都远不及真松茸。
……
要说最过分的,数这道香煎法国鹅肝,真正的法国鹅肝,是用特殊办法喂肥的鹅的肝脏,脂肪含量较高,入口即化。而这道鹅肝,显然就是用普通的鹅肝制作而成,跟真正的法国鹅肝,完全不可相提并论。”
龙辰娓娓道来,杨辉、叶冰等人全都瞪大了眼睛,他们无论如何没有想到,龙辰对这些普通人甚至闻所未闻的顶级食材,竟然如此了解。
恐怕只有尝尽世间美味的职业美食家,才能做到如此专业的点评。
(本章完)
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